الاثنين - 14 يونيو 2021
الاثنين - 14 يونيو 2021

بلدية دبي تضاعف معالجة نفايات زيوت وشحوم الطعام المستهلكة

افتتحت بلدية دبي التوسعات الجديدة لأول محطة معالجة نفايات زيوت وشحوم الطعام في المنطقة. وشهد المدير العام للبلدية المهندس داود الهاجري افتتاح التوسعات للمحطة التي أقيمت بالشراكة بين بلدية دبي ومجموعة السركال، لمعالجة 100 ألف غالون من نفايات الشحوم يومياً. وحضر الافتتاح مساعدو المدير العام لبلدية دبي ومديرو الإدارات وبعض المسؤولين من المجموعة. وتضاعفت الطاقة القصوى للمحطة بعد أن كانت تعالج 50 ألف غالون من النفايات الناتجة عن المنشآت الغذائية والمطاعم في جميع أنحاء دبي. وأكد مساعد المدير العام لبلدية دبي لقطاع البيئة والصحة العامة المهندس طالب عبدالكريم جلفار أن معالجة مخلفات زيوت وشحوم الطعام كانت من أحد التحديات التي واجهت بلدية دبي، خصوصاً التي تُنتَج بكميات كبيرة من المؤسسات العاملة في مجال تحضير الأغذية من فنادق ومطاعم وكافتريات وغيرها. وأوضح أن التخلص من شحوم الطعام بشكل غير صحيح يؤدي إلى مشاكل بيئية وفنية، وفي حال وصولها إلى شبكة الصرف الصحي العامة، تتسبب حتماً بمشاكل أهمها انسدادات الشبكة العمومية. وتسبب النمو في قطاع السياحة والضيافة في دبي إلى إنتاج مئات الآلاف من الأطنان من مخلفات الشحوم عبر أكثر من 14 ألف منشأة غذائية وسياحية في الإمارة التي تنتج نحو 30 ألف غالون من الشحوم في اليوم. وتسببت عمليات التخلص غير المتخصص بنحو 70 في المئة من جميع حالات انسداد شبكات الصرف الصحي، و30 في المئة من حالات تعطل محطات ضخ الصرف الصحي.
#بلا_حدود