بلدية دبي تطرح ملف التسمم في مؤتمر سلامة الأغذية أكتوبر المقبل

أكدت بلدية دبي عدم تسجيل أي حالة تسمم غذائي لدى الطلبة في مدارس الإمارة، مشيرة إلى اعتزامها طرح ملف الأمراض المنقولة عبر الغذاء خلال مؤتمر دبي العالمي لسلامة الأغذية أكتوبر المقبل، وذلك على خلفية حادثة تسمم طلبة في بعض مدارس العين. وأوضح المدير العام للبلدية داؤود الهاجري لـ «الرؤية» أن الشركة المسؤولة عن توريد الأغذية للمدارس التي تعرض فيها طلبة لتسمم غذائي في مدينة العين غير مدرجة ضمن قائمة الموردين المعتمدين للمقاصف المدرسية في دبي. وقال، على هامش المؤتمر الخاص بالإعلان عن انطلاق الدورة الـ 12 لمؤتمر دبي العالمي لسلامة الأغذية، إن إدارة سلامة الغذاء في بلدية دبي تشدد الرقابة على المقاصف المدرسية، وتلزم شركات توريد الأغذية بالاشتراطات والمتطلبات الصحية التي تقرها قوانين البلدية. وأكد أن بلدية دبي تولي سلامة الأغذية أهمية قصوى، لارتباط سلامة الأغذية بخطة دبي الاستراتيجية لجعل الإمارة مركزاً تجارياً وسياحياً جاذباً، إذ تتمحور رؤية بلدية دبي في بناء مدينة سعيدة ومستدامة، ولا وجود لهما مع أغذية فاسدة أو ملوثة. من جهته، كشف المدير التنفيذي لقطاع البيئة والصحة والسلامة في بلدية دبي خالد شريف أن البلدية ستطرح ملف التسمم الغذائي والأمراض المنقولة عبر الغذاء في مؤتمر دبي العالمي لسلامة الأغذية المقرر عقده 29 - 31 أكتوبر المقبل، لمناقشة اعتماد إجراءات جديدة في هذا الصدد. وأوضح أن حالات التسمم لا تكون بالضرورة بسبب الغذاء، وقد تكون فردية أو جماعية، مرجعاً أسباب التسمم الغذائي إلى المصدر أو المورد، أو إلى حدوث التسمم أثناء عملية نقل الأغذية، أو في المدرسة نفسها. وبحسب الشريف، فإن اعتماد بلدية دبي منظومة تسجيل المنتجات ونظام رصد وتقصي الأمراض المنقولة عبر الغذاء الذي أطلق عام 2011 أسهما ـ إلى حد كبير ـ في تقليل خطر الإصابة بالتسمم الغذائي.