الثلاثاء - 27 فبراير 2024
الثلاثاء - 27 فبراير 2024

14 ألف مواصفة لضمان سلامة الغذاء محلياً

14 ألف مواصفة لضمان سلامة الغذاء محلياً
رفعت هيئة الإمارات للمواصفات والمقاييس «مواصفات» عدد المواصفات الغذائية التي تطبقها إلى نحو 14 ألف مواصفة، تضم المواصفات المباشرة واللوائح، بما يوازي 70 في المئة من إجمالي المواصفات، البالغة 20 ألف مواصفة تقريباً.

وأفاد المدير العام لـ«مواصفات» عبدالله المعيني، أن الهيئة تخطت مرحلة إصدار المواصفات على المنتج فقط إلى مرحلة ما بعد الصنع على المنتجات، ووضع الاشتراطات والمعايير التي تحكم الرقابة عليها، حتى وصول المنتج بمعدلات السلامة نفسها إلى يد المستهلك النهائي.

وأضاف أن أهم مواصفات الأغذية التي وضعتها الهيئة هي مواصفات الاختبار، وتشمل الفحص والاختبار بهدف إرساء مستويات الدقة المطلوبة في عمليات اختبار الأغذية وتوحيدها بين الجهات المختصة بممارسة تلك الأنشطة.


التفاصيل ص 07