الاثنين - 02 أغسطس 2021
الاثنين - 02 أغسطس 2021

10 أطعمة احذر وضعها بالثلاجة

عندما تذهب للتسوق في المرة المقبلة يجب أن تعلم عند العودة للمنزل أن هناك مجموعة من الأطعمة يجب عدم وضعها داخل الثلاجة، بحسب ما أشار مجموعة من خبراء التغذية وفقاً لموقع healthy and pretty

سنستعرض معكم في هذا المقال 10 أنواع من الأطعمة التي لا يتناسب وضعها في الثلاجة:

البطيخ بأنواعه كافة

يمكن للثلاجات أن تعرقل نمو مضادات الأكسدة التي تتكون بشكل طبيعي في بعض الأطعمة كما هي الحال في البطيخ، كما أظهرت دراسة مؤخراً أن البطيخ المبرد لا تنمو فيه مضادات الأكسدة بعد الحصاد.

الموز

تؤثر درجات الحرارة الباردة في عملية نضج ثمرة الموز، وينصح خبراء التغذية بشراء الموز قبل نضوجه بشكل تام ووضعه في درجة حرارة طبيعية.

الريحان الأخضر

هذه النبتة تصنف ضمن النباتات الاستوائية وينصح خبراء التغذية بحفظها بمعدل 40 درجة فهرنهايت.

البطاطا

يؤدي حفظ البطاطا في الثلاجة إلى تحويل مذاقها من الطبيعي إلى الحلو، فلذا عندما تشتري البطاطا ينصح بإزالتها على الفور من الكيس البلاستيكي وتخزينها في الدرجة الطبيعية داخل مكان مظلم بالمطبخ.

البصل

ليبقى البصل صحياً وصالحاً للطبخ يجب أن يتعرض للهواء الطبيعي، ويفضل وضع البصل في أكياس تحتوي على ثقوب، وينصح بوضعه بعيداً عن البطاطا بسبب إفرازه غازاً يعمل على ضرر البطاطا.

الأفوكادو

يفضل شراء الأفوكادو قبل أن ينضج بشكل تام، ولا ينصح بوضعه داخل الثلاجة ، لأن درجة الحرارة المنخفضة ستعوق عملية النضج.

القهوة

يجب عدم وضع القهوة نهائياً داخل الثلاجة سواء كانت حباً أو مطحونة، وذلك لأن القهوة تحتاج إلى درجة حرارة طبيعة، لتدوم صلاحيتها لفترة أطول.

الثوم

يؤدي وضع الثوم داخل الثلاجة إلى تعفن الطبقات الداخلية له وسيصعب ملاحظتها بمجرد النظر، لذلك ينصح بعدم وضعه داخل الثلاجة.

العسل

العسل غذاء سحري ويمكنه أن يعيش لآلاف السنين إذا أتقنت طريقة تحزينه، ولكن عند وضع العسل داخل الثلاجة سيغير من قوامه وطعمه.

الفواكه الاستوائية ( الكيوي والمشمش والمانغو والخوخ)

هذه الثمار حالها كحال ثمرة البطيخ، إذ تفقد العناصر الغذائية التي تحتوي عليها عندما تحفظ داخل الثلاجة.

#بلا_حدود