الجمعة - 17 سبتمبر 2021
الجمعة - 17 سبتمبر 2021

«الذهب الأحمر» يكافح المافيا والتلوث بالنحل في إيطاليا

تطمح أكبر مزرعة تعتمد التقنية المائية في أوروبا الجنوبية إعادة الطماطم الإيطالية، الملقبة بـ «الذهب الأحمر»، إلى سابق عزها، بعدما تلطخت سمعتها مع فضائح تتعلق بالمافيا والتلوث واستغلال اليد العاملة.

وانطلق العمل في هذه المزرعة التي تحمل اسم «سفيرا أغريكولا» عام 2015 على يد لويجي غاليمبرتي، وتُزرع فيها محاصيل من دون تربة وبلا مبيدات حشرية داخل خيم مراعية للبيئة، يُترك فيها إنجاز المهمات الرئيسة للنحل.

ويسعى القائمون على المزرعة إلى أن يكون مشروعهم أحد الردود لنداءات الأمم المتحدة القلقة إزاء ضرورة إيجاد وسائل لتوفير الغذاء للعدد المتزايد من السكان، في عالم تُستنزف موارده سريعاً.

ويؤكد لويجي غاليمبرتي أن مزرعته تستخدم ليترين فقط من المياه لإنتاج كيلوغرام واحد من الطماطم أو الخس، في مقابل 75 ليتراً للزراعة في الحقول.

كما أن 90 في المئة من كمية الليترين هذه مصدرها المتساقطات، وهو يستند إلى مراقبة حيوية تستخدم فيها مواد طبيعية لمكافحة الحشرات والأمراض.

ويوضح غاليمبرتي «نستخدم النحل لتلقيح الأزهار ونطلق أسراباً من الحشرات الغازية للتصدي للحشرات التي نخشاها»، لافتاً إلى أن هذا الأمر سمح باستحداث قفران جديدة عززت بدورها النظام البيئي المحلي.

وتعتزم المزرعة مضاعفة رقم أعمالها ليصل إلى 10 ملايين يورو هذا العام، بعدما كان خمسة ملايين العام الماضي، وهي تأمل مستقبلاً توسيع مروحة إنتاجها لتشمل الملفوف والسبانخ والكوسى والفلفل والباذنجان.
#بلا_حدود