2021-01-05
"كفيف واحد كان السبب وراء التغيير".. بهذه الكلمات بدأ عاطف الحوت صاحب أول مطعم مصري يطبع قوائم طعام خاصة بالمكفوفين بلغة برايل، ليستطيعوا اختيار طلباتهم من الطعام ومعرفة المكونات والأسعار من دون الحاجة لمساعدة.
يقول عاطف لـ "الرؤية": "افتتحت مطعمي منذ 8 أشهر، وبعد الافتتاح بمدة بسيطة جاء شاب من المكفوفين لتناول الطعام، واضطر إلى طلب مساعدة النادل ليشرح له الأصناف الموجودة في قائمة الطعام، وكذلك الكميات والأسعار وهو ما استغرق وقتا طويلا، وجعل الشاب يشعر بالحرج، فطلب طعامه بسرعة دون أن يعرف مكونات القائمة الكاملة لمطعمنا.
ويتابع: هنا فكرت في وسيلة ترفع الحرج عن المكفوفين عند طلب الطعام".
تواصل عاطف مع صديق له مهتم بقضايا المكفوفين حول إمكانية تقديم قائمة الطعام بلغة برايل، وهو ما حدث.
أوضح عاطف أن التطوير الذي حدث ليتحول مطعمه إلى مطعم صديق للمكفوفين لم يكن فقط يتعلق بقائمة الطعام، وإنما شمل أيضا تدريب فريق التقديم في المطعم على كيفية التعامل مع الكفيف.
يقول عاطف لـ "الرؤية": "افتتحت مطعمي منذ 8 أشهر، وبعد الافتتاح بمدة بسيطة جاء شاب من المكفوفين لتناول الطعام، واضطر إلى طلب مساعدة النادل ليشرح له الأصناف الموجودة في قائمة الطعام، وكذلك الكميات والأسعار وهو ما استغرق وقتا طويلا، وجعل الشاب يشعر بالحرج، فطلب طعامه بسرعة دون أن يعرف مكونات القائمة الكاملة لمطعمنا.
ويتابع: هنا فكرت في وسيلة ترفع الحرج عن المكفوفين عند طلب الطعام".
تواصل عاطف مع صديق له مهتم بقضايا المكفوفين حول إمكانية تقديم قائمة الطعام بلغة برايل، وهو ما حدث.
أوضح عاطف أن التطوير الذي حدث ليتحول مطعمه إلى مطعم صديق للمكفوفين لم يكن فقط يتعلق بقائمة الطعام، وإنما شمل أيضا تدريب فريق التقديم في المطعم على كيفية التعامل مع الكفيف.