الاثنين - 14 يونيو 2021
الاثنين - 14 يونيو 2021
No Image Info

في يومها العالمي .. «نوتيلا» تزين اللقيمات وخبز الرقاق

بالتزامن مع يومها العالمي الذي يصادف اليوم، تزين شوكولا النوتيلا العديد من الأطباق المختلفة والمتنوعة بما فيها أطباق شعبية تقليدية، لم يكن يتصور متذوقوها أن ينال مذاقها هذا التحديث.

ومحلياً برزت «اللقيمات» المحشوة بالنوتيلا لتكون بديلاً عن دبس العسل أو سواه، ما رفع إقبال المحال الشعبية على تحضيرها عبر هذه الطريقة الجديدة، وأفسح المجال لتواري اللقيمات التقليدية، عن تصدر المشهد.

الحضور الطاغي للنوتيلا امتد أيضاً إلى «خبز الرقاق»، الذي يعد من أشهر الوجبات الشعبية الإماراتية، إذ لجأ البعض إلى إرفاقها بحشو الخبز بعد تحضيره ساخناً.


وقالت المتخصصة في تحضير الأكل الشعبي الطاهية فاطمة الشحي إن الابتكارات الجديدة التي زودت بها الأطباق المحلية جاء تلبية لاحتياجات الجيل الجديد المتطلع إلى تذوق نكهات وجباته المحلية بصبغة عصرية.

وتشرف الشحي في سوق الشناصية بالشارقة على تحضير لقيمات بالنوتيلا وخبز الرقاق نزولاً عند طلب الزبائن، مؤكدة أن النوتيلا أصبحت مكوناً في تحضير اللقيمات بعد أن تم الاستغناء عن الدبس بناء على طلب معظم الزبائن.
#بلا_حدود