الخميس - 28 مارس 2024
الخميس - 28 مارس 2024

هل لعصائر الخضراوات أضرار أكثر من الفوائد؟

هل لعصائر الخضراوات أضرار أكثر من الفوائد؟
يروج العديد من نجوم التواصل الاجتماعي اليوم لتناول مشروبات الخضراوات التي تحتوي على العديد من الفوائد، من بينها المحافظة على الوزن، ونضارة البشرة، ومد الجسم بالطاقة الكافية، طبقاً لمكونات كل عصير.

تعتبر عصائر الخضراوات وسيلة رائعة للحصول على المواد المغذية دون إفراط في السعرات الحرارية، حتى إنها يمكن أن تكون بديلاً عن بعض الخضراوات الفعلية، بدون جهد التقشير أو التقطيع أو الطهي.



قد يبدو الأمر مفيداً، ولكن الخبراء يقولون إنه يمكن أن يوجد جانب سلبي لعصائر الخضراوات، فعلى سبيل المثال، يحتوي الكثير منها على مقدار كبير من السكر.


ويقول مركز حماية المستهلكين بولاية بافاريا الألمانية إن عصائر البنجر أو الجزر، تحتوي طبيعياً على الكثير من السكر، ورغم ذلك فغالباً ما يضاف إليها بعض السكر.

كما أن بعض العصائر تحتوي على الملح المضاف لتحسين النكهة. وعلى سبيل المثال، يحتوي كوب من عصير الطماطم على نحو ثلث كمية الملح التي ينصح بتناولها يومياً.

ويوصي الخبراء بفحص المكونات لمعرفة مقدار السكر أو الملح في العصير الذي نتناوله.