الخميس - 06 مايو 2021
الخميس - 06 مايو 2021
No Image Info

التحذير من عادات غذائية خاطئة خلال الصيام

حدد أطباء أخطاء صحية يقع فيها الكثير من الصائمين، ما يعرضهم لمشكلات بفعل تأثر الأجهزة الحيوية للجسم، خلال الشهر المبارك، ومن أهم هذه السلوكيات: تناول الوجبات السريعة، الاعتماد على الأطعمة الدهنية والمقلية، تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين أثناء السحور أو الإفطار، وعدم شرب الماء بكميات كافية.

وقال أستاذ طب الأسرة في جامعة الشارقة الدكتور نبيل سليمان، إن تناول الوجبات السريعة خلال السحور أو الإفطار سلوك غذائي خاطئ، لأن الوجبات السريعة مثل رقائق البطاطس والمعكرونة سريعة التحضير والأطعمة المقلية، لا تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة، وبالتالي فإن تناول هذه الأغذية لن تعطي الصائم الطاقة الكافية للصيام، ولن تقدم له الفوائد الغذائية التي يحتاج إليها جسمه، بل على العكس فهي مليئة بالنكهات الصناعية الضارة، والزيوت، والسكريات، والصوديوم، ما يؤثر على صحة القلب ويؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول في الدم.

د. نبيل سليمان.



وأضاف أن تناول الأطعمة المقلية والدهنية بكثرة أثناء السحور أو الإفطار، والتي تحتوي على كمية عالية من الزيوت التي يصعب هضمها، خاصة عندما يتناولها الصائم في الأيام الأولى من الصيام أو يتناولها في بداية الفطور ومعدته فارغة، يؤدي هذا الطعام إلى حدوث التشنجات والشعور بالانتفاخ في الجهاز الهضمي، لذلك يمكن دائماً شوي هذه الأطعمة، أو خبزها بدلاً من قليها، وعدم تناول هذه الأطعمة على معدة فارغة.

وحذر سليمان من تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين أثناء السحور أو الإفطار، حيث يؤدي شرب الشاي أو القهوة أثناء الوجبات إلى الشعور بالجفاف، والجوع بعد فترة قريبة، والصداع، ولكن بعض الأشخاص المعتادين على شرب الكافيين بكثرة قبل شهر رمضان قد يستفيدون من شربه بعد السحور للحد من الصداع الناتج عن سحب الكافيين من الجسم، ولكن يجب تجنب هذه المشروبات، أو تقليلها قدر الإمكان.

ولفت إلى أن شرب الكثير من الماء في وقت واحد أو شرب الماء البارد على الإفطار، يقلل من درجة الحموضة الطبيعية في المعدة، ما يسبب الانتفاخ ويؤثر على الهضم، أما بالنسبة لشرب الماء البارد أول شيء عند الإفطار فقد يؤدي أيضاً إلى مشاكل في الهضم، لذلك يجب توزيع شرب الماء على مدى ساعات الإفطار، وشرب الماء معتدل الحرارة على الفطور ببطء وعلى عدة مرات، وعدم شرب الماء خلال الأكل أو بعد الأكل مباشرة لأن ذلك سيؤثر على عملية الهضم.

بدوره، ذكر اختصاصي طب الأسرة بدبي الدكتور سامح القدرة، أن الذهاب مباشرة إلى السرير بعد السحور، يسبب مشكلات في الجهاز الهضمي لأن عملية الهضم لن تحدث بالشكل المطلوب والكامل، ويمكن أن يسبب الاستلقاء بعد الأكل إحساساً حارقاً في الصدر، وصولاً إلى الحلق بسبب ارتداد إنزيمات الهضم وحامض المعدة إلى المريء، ما قد يؤدي ذلك إلى مشكلات صحية مثل مشكلة ارتجاع المريء، لذلك يجب الانتظار مدة لا تقل عن نصف ساعة قبل الذهاب إلى النوم بعد السحور.

سامح القدرة.



وحذر القدرة من عدم تناول وجبة السحور، ما يتسبب في حدوث الجفاف، وعدم حصول الجسم على العناصر الغذائية والطاقة اللازمة للصيام، والحرص على احتواء وجبة السحور العناصر الغذائية اللازمة للجسم.

وأشار إلى أن تناول الطعام بشكل سريع من أبرز الأخطاء التي يقع فيها الصائمون، حيث يحتاج دماغ الإنسان إلى فترة من 15 إلى 20 دقيقة ليعطي شعور الشبع للإنسان، وهو ما يعني أن الشخص العادي يأكل زيادة عما يحتاج إليه جسمه، خاصة إذا كان يتناول الطعام بشكل سريع ما قد يؤدي إلى أكل كمية أكبر من الطعام خلال هذه الفترة وبالتالي زيادة الوزن، لذلك يجب تجنب المضغ بشكل سريع والإبطاء قدر الإمكان.

#بلا_حدود