الاثنين - 27 سبتمبر 2021
الاثنين - 27 سبتمبر 2021

إغلاق مخبز و4 منشآت غذائية

أغلقت بلديتا رأس الخيمة والفجيرة مخبزاً وأربع منشآت غذائية، لمخالفات متعلقة بالإهمال في تطبيق قوانين الصحة العامة. وفي رأس الخيمة، أغلقت البلدية أمس مخبزاً ومطعماً وغرمت ثلاثة مطاعم وكافتيريا، في حين أغلقت بلدية الفجيرة الشهر الماضي ثلاث منشآت غذائية. وأوضح مدير إدارة الصحة العامة في بلدية رأس الخيمة خليفة محمد المكتوم أن البلدية أغلقت مطعماً للخبز الأفغاني «التميس» لمخالفته قوانين البلدية المتعلقة بعدم السماح باستخدام الأخشاب في عملية تجهيز الخبز نظراً لخطورة ذلك على المستهلكين. كما أغلقت البلدية مطعماً وغرمت ثلاثة أخرى وكافتيريا بسبب مخالفات متعلقة بقوانين الصحة العامة إذ ضبط المراقبون مخالفات عدة في تلك المطاعم من بينها استخدام أطعمة مجهزة في اليوم السابق إلى جانب عدم التزام العاملين في تلك المطاعم بالنظافة، كما ضبط المراقبون مخالفات متعلقة بالتخزين داخل تلك المنشآت. وأكد المكتوم أن البلدية نفذت في الفترة الماضية عدداً من الحملات التفتيشية لضبط المخالفات المتعلقة باستخدام الأخشاب في مخابز التميس وتعهدت تلك المخابز بوقف استخدام الخشب. ونوه بأن هناك مخالفات فردية ستنتهي قريباً، مشيراً إلى أن استخدام الأخشاب في طهي هذا الخبز يمثل خطوة كبيرة نظراً لتطاير الغبار والتصاقه بالخبز إلى جانب الآثار البيئية الخطيرة لعملية حرق الأخشاب وتصاعد أول أكسيد الكربون في الجو وتأثير ذلك في المساكن المجاورة لتلك المخابز. وفي الفجيرة نفذت شعبة التفتيش والرقابة الغذائية في قسم الصحة الشهر الماضي 248 جولة تفتيشية في الفجيرة والمناطق التابعة لها (مسافي ـ العقير ـ الطويين) وأسفر عنها رصد العديد من المخالفات الصحية والتي بلغ عددها 95 مخالفة و79 إنذاراً وإغلاق ثلاثة محال لاستمرار مخالفتها وعدم تطبيقها للشروط الصحية. وفتشت الشعبة 2220 محلاً غذائياً و189 محلاً غير غذائي، وأصدرت 745 بطاقة صحية و158 تحويلاً طبياً، و30 عينة أرسلت إلى مركز رقابة الأغذية، إضافة إلى تفتيش 55 وترخيص 47 سيارة غذائية وإصدار تسع شهادات صحية و27 رخصة جديدة وتجديد 161 لمحال المهنية والأغذية، واستقبال 37 شكوى في القسم.
#بلا_حدود