الاثنين - 27 سبتمبر 2021
الاثنين - 27 سبتمبر 2021

ضوابط لعرض المأكولات خارج المطاعم

أصدرت دائرة بلدية رأس الخيمة قراراً بمنع عرض المأكولات والوجبات خارج المطاعم ومحال الكافتيريا والمنشآت الغذائية المختلفة من دون الحصول على إذن مسبق من إدارة الصحة العامة التابعة لها. وأفاد المدير العام لبلدية رأس الخيمة منذر بن شكر الزعابي بأن هذا القرار يهدف لتنظيم عملية عرض المأكولات الرمضانية وفي مقدمتها «السمبوسة» التي تلجأ المخابز والمطاعم والكافتيريات إلى عرضها خارج منشآتها في الشهر الفضيل. وأوضح أن القرار ينص على إلزام جميع العاملين في المنشآت الغذائية بالإجراءات الصحية المتعلقة بجودة ونظافة الوجبات المنتجة فيها ومطابقتها للشروط والمعايير الصحية. وتشمل الإجراءات الصحية ارتداء القفازات، وغطاء الرأس، والنظافة الشخصية، والتقيد بأنظمة سلامة الغذاء، وحماية الأغذية من التعرض للتلوث والغبار عبر تغطيتها جيداً. وأكد الزعابي أن مفتشي الرقابة الصحية في الدائرة سيتابعون تنفيذ القرار على أرض الواقع لضمان تحقيق الأهداف المنشودة وحماية صحة وسلامة جمهور المستهلكين. ومخالفة المنشآت غير الملتزمة.
#بلا_حدود