الثلاثاء - 28 سبتمبر 2021
الثلاثاء - 28 سبتمبر 2021

تخصيص مفتش لكل مركز تجاري في العيد

تخصص بلدية دبي مفتشاً غذائياً لكل مركز تجاري على مستوى الإمارة في أيام العيد، يتلقى شكاوى الجمهور فيما يخص الإهمال أو عدم الالتزام بالمعايير والاشتراطات الصحية في المؤسسات الغذائية. وأكد رئيس قسم التفتيش الغذائي في البلدية سلطان الطاهر أن الفريق المختص بمتابعة التسممات الغذائية سيعمل على مدى 24 ساعة في الأضحى، وأن مفتشي القسم وجهوا أصحاب جميع المؤسسات الغذائية ضمن برنامجهم الروتيني قبيل العيد بتطبيق الاشتراطات الصحية في الأضحى. ومن المقرر أن يرصد القسم سوق الخضار والفواكه في ورسان قبل العيد بيومين، للتأكد من استيفاء دكك الخضار والفواكه الاشتراطات الصحية، فضلاً عن متابعة المؤسسات الغذائية في الحدائق والأماكن الترفيهية. وتنفذ البلدية، بحسب الطاهر، خطة جديدة لإلزام 87 مطبخاً شعبياً في الإمارة بتطبيق نظام إدارة سلامة الغذاء «هاسب»، ومن المقرر تنظيم حملة تفتيشية خاصة لرصد هذه المؤسسات في العيد نظراً لما تشهده من إقبال كبير في المناسبات. وأبان الطاهر أن أبرز المخالفات التي رصدها القسم في المطابخ الشعبيّة عدم فعالية المشرف الصحي، وسوء التهوية والممارسات السيئة من قبل العمال، وعدم الإلمام الكافي بأنظمة سلامة الغذاء.
#بلا_حدود