السبت - 18 سبتمبر 2021
السبت - 18 سبتمبر 2021

فشل التحقيق في تحديد مصدر تلوث المطاعم الأمريكية

أعلنت المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها انتهاء التفشي على البكتيريا المعوية آي كولاي، الذي ارتبط بتناول سلطة الدجاج المشوي في مطاعم شركة كوستكو الأمريكية دون التوصل إلى مصدر التلوث. وأضافت المراكز أن أحدث الإصابات التي وردت إلى المراكز كانت في الثالث من نوفمبر الماضي. وسبق أن أعلنت إدارة الأغذية والأدوية الأمريكية أنها لم تتوصل بعد إلى مصدر التلوث الذي أصيب به 19 شخصاً في سبع ولايات أمريكية يعتقد أنهم أصيبوا بالإعياء بسبب تناول سلطة الدجاج المشوي بمطاعم الشركة. وأوضحت الإدارة أن التحليل المعملي لم يؤكد وجود البكتيريا المعوية في عينات من خليط من الكرفس والبصل مأخوذة من أحد مطاعم ومتاجر الشركة في ولاية مونتانا. وأشارت المراكز الأمريكية إلى أن 14 من بين 16 شخصاً اشتروا أو تناولوا سلطة الدجاج المشوي في مطاعم الشركة في الأسبوع السابق لبدء ظهور أعراض الإصابة ولم تحدث أي وفيات لكن خمسة أشخاص نقلوا إلى المستشفى بعد الإصابة بأحد أنواع الفشل الكلوي. ووقعت حالات الإصابة في ولايات مونتانا ويوتا وكولورادو وكاليفورنيا وميزوري وفرجينيا وواشنطن. وتمثل الإصابات أحدث واقعة للتلوث بالبكتيريا المعوية المجهولة المصدر.
#بلا_حدود