الثلاثاء - 21 سبتمبر 2021
الثلاثاء - 21 سبتمبر 2021

تشيبوتلي تعيد افتتاح مطاعم ملوثة بفيروس معوي

أعادت أمس شركة تشيبوتلي مكسيكان غريل افتتاح عدد من مطاعمها في ولايات أمريكية بعد إغلاقها في وقت سابق لتلوث بفيروس نوروفيروس، ما أدى إلى إصابة أكثر من 130 شخصاً بالإعياء في وقت سابق من الشهر الجاري. وتقدم مؤسس سلسلة مطاعم تشيبوتلي والرئيس التنفيذي المشارك لها ستيف إيلز باعتذار لمن أصيبوا بالإعياء عقب تناول الطعام بفروع الشركة. وتعهد بتطبيق إجراءات شاملة جديدة لسلامة الغذاء تحول دون تكرار مثل هذه الحوادث في المستقبل. وتخضع الشركة لمراقبة دقيقة منذ نوفمبر الماضي عندما ربط مسؤولو صحة لأول مرة بين الإصابات وتفشي البكتيريا المعوية آي كولاي ما أدى إلى إصابة 52 شخصاً بالإعياء في تسع ولايات أمريكية وأجبر الشركة على إغلاق بعض مطاعمها مؤقتاً. ويعد فيروس نوروفيروس شديد الخطورة بسبب قدرته على نقل العدوى إلى مخالطي المريض. وينتشر الفيروس بواسطة الأغذية الملوثة وعدم مراعاة احتياطات النظافة. وتتضمن أعراضه الغثيان والقيء والإسهال الحاد والحمى والصداع وتقلصات في المعدة. ويتميز الفيروس بقدرته الشديدة على تجنب محاولات القضاء عليه عبر التنظيف والبقاء فترات طويلة خارج العائل البشري وتتراوح فترة حضانة الفيروس بين يومين وثمانية. وحذرت المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض من أن نوروفيروس يصيب 21 مليون شخص سنوياً، ويحتاج نحو 70 ألفاً من المصابين بالفيروس إلى دخول المستشفيات، فيما يموت نحو 800 شخص سنوياً.
#بلا_حدود