الجمعة - 09 ديسمبر 2022
الجمعة - 09 ديسمبر 2022

«البوب كورن» يتفوق على القهوة في التنبيه

 مروة السنهوري ـ الشارقة لم يكن يخطر ببال أحد الفوائد الجمة الناتجة عن تناول «البوب كورن» أو الفشار الذي لطالما كانت أكلة خفيفة ومسلية جداً ارتبط تناولها بأوقات مشاهدة الأفلام الكوميدية وجلسات السمر مع الأهل والأصدقاء. إلا أن اختصاصيي التغذية أثبتوا احتواء «البوب كورن» على عناصر غذائية مهمة، تجعله متفوقاً على منبهات الكافيين التي يتناولها البعض في الصباح، موجهين الناس إلى تناوله بمعدل ثلاث مرات أسبوعياً. وهنا، أوضح لـ «الرؤية» اختصاصي التغذية العلاجية في مركز «نيوترشن» الطبي الدكتور حسام العيسى أن الدراسات والبحوث العلمية الأخيرة أثبتت أن «البوب كورن» يسهم في المحافظة على التوازن العضوي والنفسي للإنسان، ويتفوق كثيراً على القهوة في تنبيه المخ. إذ يعتبر أفضل من منبهات الكافيين، مستنداً إلى دراسة أجراها المركز القومي للبحوث في مصر، وبحوث في الولايات المتحدة أكدت هذه المعلومة. وخلص إلى أن الفشار يعتبر وجبة خفيفة جداً غير مشبعة بالدهون، موضحاً أن تناوله بشكل مستمر خلال الأسبوع من مرتين إلى ثلاث يحفز خلايا المخ لإنتاج مادة «السيروتنين» المسؤولة عن توليد الشعور بالبهجة والسرور، فضلاً عن احتوائه على كمية كبيرة من الألياف المفيدة للجسم المنخفضة السعرات الحرارية. 31