الثلاثاء - 21 سبتمبر 2021
الثلاثاء - 21 سبتمبر 2021

شوكة ذكية لإنقاص الوزن في 10 ثوانٍ

يوظف متخصصون تقنيات حديثة في مكافحة السمنة وإنقاص الوزن عبر منتجات مبتكرة مثل الشوكة الذكية أو تطبيقات يمكن تحميلها على الهاتف. وأفاد «الرؤية» الطبيب جورج غصطين بأن آلية عمل الشوكة الذكية تتمثل في اهتزازها عندما يكون الفرق الزمني بين لقمتين أقل من عشر ثوانٍ، مشيراً إلى أن ذلك يعد بمنزلة تحذير أو توبيخ للمرء عند الأكل بسرعة. وذكر أن تناول الطعام ببطء يُمكّن الجزء الذي يتحكم في الجوع داخل الجهاز العصبي من قياس احتياجات الجسم بشكل أفضل، وتقييم حالة الشبع بسرعة، أي قبل الانتهاء من الوجبة. ولا تفيد الشوكة الذكية شيئاً إذا لم يقرر حاملها تناول منتجات غذائية متوازنة، لأن دورها يقتصر على إحداث تغيير في طريقة الأكل، وليس في نوعه أو كمية الدهون الموجودة فيه. وأوضح غصطين أن التطبيقات الإلكترونية لتنظيم الحمية ومكافحة السمنة أكثر شعبية وتجذب مستخدميها لبساطتها في رصد السعرات الحرارية لأي منتج عبر تمرير جهاز الهاتف على الرمز الشريطي للمنتج أو تسجيل المكونات التي يتركب منها. وأبان أن إيجابيات مثل هذه التطبيقات تكمن في قاعدة البيانات الغذائية التي تحتوي عليها، وارتباطها ببرامج رياضية أخرى متعلقة بها، في حين تتمثل السلبيات في صعوبة إجراء تقييم سليم للمأكولات في المطاعم أو السعرات التي يكتسبها الطعام بعملية الطبخ.
#بلا_حدود