الاثنين - 27 سبتمبر 2021
الاثنين - 27 سبتمبر 2021

وجبات تؤذي الروح والجسد

تجاوزت الآثار السلبية للوجبات السريعة نطاقها المرتبط بأمراض القلب وارتفاع معدلات السمنة، لتشمل أيضاً الجانب النفسي وتتسبب بالاكتئاب. وأبلغت «الرؤية» اختصاصية الأغذية نورة علي أن أضرار تناول الوجبات الجاهزة لا ترتبط بالسمنة وما يتبعها من سلسلة أمراض طويلة فقط، إذ أثبتت الأبحاث الجديدة أن تلك الوجبات ترفع معدلات الاكتئاب واحتمالية الأمراض النفسية. وأكدت وجود ارتباط كبير بين أسلوب التغذية والاضطرابات النفسية من اكتئاب وقلق، موضحة أن الوجبات السريعة تفتقر للفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها الجسم ما يؤثر في الصحة العقلية. وذكرت أن تناول المضطربين نفسياً للمكملات الغذائية والفيتامينات والمعادن المختلفة يساعد على تحسن حالتهم، وتشمل تلك الفيتامينات الماغنسيوم، الكالسيوم، الحديد، الفوسفور واليود، إضافة إلى بعض الأحماض الأمينية. من جهته، جزم استشاري التغذية محمد الأمين بأن قائمة سلبيات الوجبات السريعة والمصنعة لا تقتصر على السمنة وأمراض القلب والضغط والأوعية الدموية، بل وأورام القولون أيضاً. وأردف أن الوجبات السريعة تحتوي على كميات كبيرة من الدهون والسكريات والبروتينات، ما يؤثر في مزاجية الأشخاص وكذلك حالتهم الجسدية وتنجم عن ذلك أمراض قد تصل خطورتها إلى الوفاة.
#بلا_حدود