وصلت نفقات الألمان على شراء الأسماك في العام الماضي إلى مستوى قياسي لم تصل إليه من قبل.
وقال رئيس مركز معلومات الأسماك رينيه شتالهوفن في هامبورج، اليوم الأربعاء، إن مجموع ما اشتراه المستهلكون الألمان من الأسماك والمأكولات البحرية من قطاع تجارة التجزئة للمواد الغذائية وصل إلى 495 ألفاً و53 طناً في عام كورونا الثاني 2021 بقيمة تقارب 5.4 مليار يورو.
وجاء سمك السلمون مجدداً على رأس أحب الأسماك إلى الألمان تلاها سمك ألاسكا بولوك الذي أزاح سمك التونة إلى المرتبة الثالثة فيما جاء سمك الرنجة في المرتبة الرابعة وتلاها الروبيان في المرتبة الخامسة.
وحسب معلومات المركز، فإن أكثر ما يفضله الألمان من الأسماك هي الأسماك المعلبة والمجمدة ويلي ذلك القشريات والرخويات والأسماك الطازجة، واحتلت ولاية شلزفيج-هولشتاين قائمة الولايات الألمانية صاحبة أكبر معدل لشراء الأسماك بـ7.1 كيلوغرام سمك للفرد تلتها راينلاند-بفالتس بـ6.9 كيلوغرام ثم هامبورج (أكبر ميناء في ألمانيا) بـ6.7 كيلوغرام، وجاءت ولاية بادن-فورتمبرج في ذيل القائمة بـ5.4 كيلوغرام.
وكانت كمية الأسماك والمأكولات البحرية التي اشتراها الألمان في عام كورونا الأول 2020 وصلت إلى 505 آلاف و10 أطنان بنفقات تقارب 5.3 مليار يورو.