الاحد - 13 يونيو 2021
الاحد - 13 يونيو 2021

9 عادات تحدد خريطة الغذاء الصحي في العمل

حددت دراسة حصرية أمدت «الرؤية» بها شركة أبوظبي للخدمات الصحية «صحة» تسعة إرشادات صحية يتوجب على الموظفين في الدولة اتباعها أثناء دوامهم لإنتاجية أعلى، إلا أنها خصت النساء بعادات غذائية مغايرة تتوافق مع طبيعتهن الفسيولوجية. وفصلت مديرة إدارة الخدمات الطبية المساندة في مستشفى توام وخبيرة التغذية العلاجية في أبوظبي الدكتورة طيف السراج العادات الصحية للموظفين في البنود التالية: الالتزام بوجبة الإفطار على أن تكون متكاملة من النشويات الكاملة كالخبز الأسمر الكامل أو الشوفان أو حبوب الإفطار المتكاملة والبروتين. وحددت الدراسة، في الفقرة الثانية، وجبات صغيرة صحية بين الوجبات الرئيسة مثل الزبادي قليل الدسم بالفواكه، والفواكه الطازجة. وتحث الفقرة الثالثة على تناول وجبة غداء صحية من مطعم المؤسسة الحكومية أو الخاصة، إن وُجد، أو معدة مُسبقاً في المنزل مع مراعاة اتباع الصحن الصحي «النصف للخضراوات والفواكه والربع بروتين والربع للنشويات». ولم تتجاهل الدراسة في فقرتها الرابعة تعذر تناول وجبة الغداء، مستعيضة عن ذلك بما وصفته بسندويتش صحي يحتوي على الخبز الكامل والبروتين والخضراوات، مع زبادي أو لبن أو عصير طازج وفاكهة. وركزت الدراسة في فقرتها الخامسة والسادسة والسابعة والثامنة على التوالي، على شرب كمية كافية من المياه بما يعادل ثمانية إلى عشرة أكواب والاستعاضة عن المشروبات الغازية بالعصائر الطازجة أو الماء والابتعاد عن الحلويات والشوكولاتة والكيك والمعجنات الدسمة وتقليل المنبهات من الشاي والقهوة إلى كوب أو كوبين في اليوم. أما في الفقرة التاسعة والأخيرة فنصحت الموظفين بالتقليل من تناول الطعام غير الصحي بين الوجبات مثل الشيبس والكيك والبسكويت والمعجنات بسبب الضغط النفسي أو ضغط العمل. وأوضحت السراج أن طبيعة المرأة العاملة فسيولوجياً تختلف عن الرجال، ما يستدعي تغييراً في الأنظمة الغذائية، إذ تمر النساء ببعض التغيرات الهرمونية مثل الدورة الشهرية والحمل والرضاعة والتي تؤثر في نفسيتها واحتياجاتها الغذائية. وأضافت السراج على النساء مراعاة التزامهن بالوجبات الصحية وتناول المغذيات من الأطعمة والسوائل التي تفي باحتياجاتهن أثناء الحمل والرضاعة.
#بلا_حدود