2020-09-21
قالت شبكة CNBC إن شركات تكنولوجيا ناشئة في سنغافورة تعمل على تطوير أطعمة في المختبرات بعد أن أدت أزمة فيروس كورونا إلى زيادة في المخاوف المتعلقة بالأمن الغذائي.
وأعربت مؤسسات ريادة الأعمال التقنية عن رغبتها في المساعدة في حل هذه الإشكالية وزيادة الاكتفاء الذاتي للدولة، ويعمل مزيد من الشركات الناشئة المحلية على تصنيع منتجات قابلة للأكل من مكونات طبيعية ومن تكنولوجيا زرع الخلايا.
ومن الأمثلة على تلك المنتجات، الحليب المعد مخبرياً من قبل مختبرات TurtleTree Labs، وكذلك الروبيان الذي تربيه شركة Shiok Meats والبروتينات النباتية المقدمة من Life3 Biotech.
ويمكن لهذه الشركات أن تقدم الفائدة لسنغافورة، حيث يمكنها تخفيض فاتورة الواردات إلى الجزيرة وكذلك تخفيض بصمتها الكربونية.
يُذكر أن سنغافورة عبارة عن جزيرة صغيرة وتستورد 90% من طعامها نظراً لنقص الأراضي لديها، وتعاني من نقص الغذاء وتقلب الأسعار.
وأعربت مؤسسات ريادة الأعمال التقنية عن رغبتها في المساعدة في حل هذه الإشكالية وزيادة الاكتفاء الذاتي للدولة، ويعمل مزيد من الشركات الناشئة المحلية على تصنيع منتجات قابلة للأكل من مكونات طبيعية ومن تكنولوجيا زرع الخلايا.
ومن الأمثلة على تلك المنتجات، الحليب المعد مخبرياً من قبل مختبرات TurtleTree Labs، وكذلك الروبيان الذي تربيه شركة Shiok Meats والبروتينات النباتية المقدمة من Life3 Biotech.
ويمكن لهذه الشركات أن تقدم الفائدة لسنغافورة، حيث يمكنها تخفيض فاتورة الواردات إلى الجزيرة وكذلك تخفيض بصمتها الكربونية.
يُذكر أن سنغافورة عبارة عن جزيرة صغيرة وتستورد 90% من طعامها نظراً لنقص الأراضي لديها، وتعاني من نقص الغذاء وتقلب الأسعار.