الاثنين - 26 يوليو 2021
الاثنين - 26 يوليو 2021
No Image Info

تقنية جديدة تكافح هدر الطعام

طرحت شركة Southeastern Grocers Inc الأمريكية تقنية جديدة تسمى Date Check Pro تساعد على مكافحة هدر الطعام، حسبما قال موقع Environmental Leader.



وتتألف التقنية من برنامج لإدارة تاريخ انتهاء صلاحية السلع الغذائية، يسمح للشركات المشتركة بالبرنامج معرفة متى تنتهي صلاحية المواد الغذائية ومكان وجودها داخل المتاجر.

ونشرت الشركة البرنامج في 425 متجراً تابعاً لها بعد إجراء تجربة أولية عليه. وأصبح البرنامج مستخدماً في أكثر من 1000 متجر وبقالة حول العالم للحد من الفاقد من المنتجات التي تحمل تاريخ صلاحية.

وقال مدير الاستراتيجية في الشركة، كيفين جومانت: «نهدف إلى تزويد متعاملينا بأحدث المنتجات الطازجة الممكنة مع تقليل وصول الطعام إلى مدافن النفايات إلى الحد الأدنى».



الجدير بالذكر أنه يتم إتلاف حوالي 1.4 مليار طن من الطعام سنوياً، ويساهم هذا الهدر بما نسبته 11% من انبعاثات الغازات الدفيئة المضرة بالبيئة.



#بلا_حدود