التقنية الرقيمة لتسويق اللحوم في ألمانيا

تعتزم شركات الجزارة في ألمانيا تعزيز استخدام التقنية الرقمية لتسويق منتجاتها بواسطة توفير عروض رقمية جديدة. وذكر عضو نقابة الجزارين الألمان جيرو ينتسش أن الهدف من هذه العروض إتاحة إمكانية أن يطلب العملاء اللحوم عن طريق الهاتف الذكي، مشيراً إلى أن المستهلكين سيتمكنون في الحالة المثالية من الحصول على اللحوم والنقانق خارج أوقات العمل العادية، بواسطة مبردات خاصة يجري فتحها عبر تمرير رمز في الهاتف. وأوضح ياتسنيش أن العديد من مصانع اللحوم سيجري بيعها في المستقبل القريب نظراً لقلة اليد العاملة في هذا المجال. وحذر من تنامي أعداد أماكن التدريب الشاغرة في مجال الجزارة، ما يؤدي إلى نقص عدد الجزارين. ووفقاً للرابطة، تراجع عدد مصانع اللحوم في ألمانيا بنحو 400 مصنع إلى 13.16 ألف مصنع نتيجة النقص في القوى العاملة المناسبة.