وقعت دناتا، مذكرة تفاهم مع بلو أكوا فود تيك (بلو أكوا) لتعزيز الأمن الغذائي في سنغافورة. وسوف تقوم الأخيرة بموجب الاتفاقية بإعادة تدوير المخلفات العضوية الناتجة عن عمليات دناتا التموينية وعملياتها الأرضية إلى بروتين للأعلاف المائية.
ويقوم محلول التحويل الحيوي، الذي ابتكرته «بلو أكوا»، بمعالجة المواد الغذائية غير المستغلة من بقايا الطعام التي يمكن تحويلها إلى بروتينات حشرية عالية الجودة لاستخدامها في مزارع الأحياء المائية. والتحويل الحيوي عبارة عن تدوير فعَّال يجعل بروتين الحشرات بديلاً مستداماً وفعَّالاً للمسحوق التقليدي المستخدم في تغذية الأسماك.
ويعتبر بروتين الحشرات، مقارنة بالبروتين التقليدي، حلاً مستداماً ومنخفض التأثير على الأرض واستهلاك المياه والبصمة الكربونية، ما يوفر عائدات مرتفعة للغاية. وسوف يتوفر لمزارعي سنغافورة إمكانية الوصول المستدام إلى الأعلاف الحيوانية المنتجة محلياً، بدلاً من تلك التي تستورد حالياً من الخارج.
وقال ديرك جوفيرتس، المدير التنفيذي الإقليمي لدناتا لمنطقة آسيا والمحيط الهادئ: «يسعدنا أن نتعاون مع بلو أكوا لتقليل هدر الطعام ودعم سلسلة التزويد المحلية لإنتاج الغذاء. وسوف تساعدنا هذه المبادرة في الحد من بصمتنا البيئية، مع تقديم أعلى قيمة لعملائنا والمجتمعات من حولنا عامة».
من جانبه، قال مؤسس «مجموعة بلو أكوا الدولية» ورئيسها التنفيذي الدكتور فرشاد شيشهشيان: «دأبت بلو أكوا منذ إنشائها على دعم الزراعة المستدامة والعملية والدفاع عنها بقوة، وتعد شراكتنا مع دناتا معززاً لجهودنا. ونحن متحمسون لتنمية عملياتنا في مجال تكنولوجيا الغذاء لتطوير اقتصاد دائري في تربية الأحياء المائية على مستوى العالم من خلال شبكتنا بدءاً من سنغافورة».
وحسب التقديرات، فإن عدد سكان العالم قد يصل إلى 9.9 مليار نسمة بحلول عام 2050، وينبغي أن يزيد إنتاج الغذاء بنسبة 70% لتلبية الطلب. وما يزيد في تعقيد ذلك، مخاوف الأمن الغذائي في جميع أنحاء العالم والتدهور السريع للأراضي الزراعية القيّمة. وتعد إدارة النفايات قضية عالمية تتسابق الحكومات والشركات لحلها.