بعد أن تركت عملها منذ عام أطلقت السورية نور سنبل مشروعاً خاصاً صغيراً يتمحور حول شيء هي شغوفة به للغاية.. الشوكولاتة.
وأسست نور (27 عاماً) محلاً على الإنترنت تعلن فيه وتبيع شوكولاتة «نوتشي» التي تصممها وتصنعها برفاهية.
وتوضح نور أن الشوكولاتة التي تنتجها مصنوعة بالكامل يدوياً ومن مكونات عالية الجودة.
وعن المراحل التي مرت بها لصناعة هذه الشوكولاتة التي يقبل عليها كثيرون قالت صانعة الشوكولاتة الشابة نور سنبل «جربت لكنني فشلت، المرة الثانية فشلت، لأن الشوكولاتة تحتاج لتقنيات خاصة كقياس درجة الحرارة وغيرها».
وأصبح لنور، التي تتطلع لمزيد من الانتشار لمنتجها حتى يصل إلى العالمية، أكثر من 17 ألف متابع على فيسبوك وإنستغرام حالياً.
وعلى الرغم من الارتفاع اليومي، تقريباً، في أسعار المواد الخام التي تستخدمها في صناعة منتجها ما زالت نور ملتزمة بإنتاج أجود شوكولاتة بطعم لا يقاوم.
وفيما يتعلق بالتسويق وما إذا كان التسويق عبر الإنترنت أسهل أم أصعب من وجود محل على أرض الواقع قالت نور «بالطبع التسويق أونلاين أسهل كثيراً لأننا أصبحنا نعيش عصر السوشيال ميديا».
وتُباع علبة شوكولاتة نوتشي التي تحوي 15 قطعة بسعر 6500 ليرة سورية (5.2 دولار)، وهو سعر مرتفع نسبياً لمعظم السوريين. لكن نور تقول إنها تفضل رفع سعر منتجها على تغيير طعم نوتشي الذي يعشقه زبائنها.