دراسة جديدة تربط بين تناول الأغذية المصنعة وسرطان القولون الرجال

^{تُعد الوجبات الفورية أو سريعة التحضير هي الأكلات الأكثر شعبية حول العالم، بالإضافة إلى أنها وسيلة سهلة ومريحة لتناول الطعام، لكن الكثير من يتجاهلون أضرارها الصحية، حيث نُشرت دراسة جديدة تربط بين تناول الأغذية المصنعة وسرطان القولون الرجال، وهي التي أجريت في جامعتَي تافتش وهافارد بالولايات المتحدة الأمريكية.}

^{الدراسة الجديدة كشفت عن أن الإفراط في استهلاك الأغذية المصنعة يزيد من احتمالات الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بشكل عام، فيما تركز عند الرجال بشكل أكبر.}

^{دراسة جديدة تربط بين تناول الأغذية المصنعة وسرطان القولون الرجال}

^{وأظهرت الدراسة الجديدة التي أجريت في جامعتَي تافتش وهافارد بالولايات المتحدة الأمريكية، ونشرتها الدورية العلمية البريطانية «بي.إم.جي»، أن الرجال الذين يستهلكون كميات كبيرة من الأغذية المصنعة تتزايد لديهم احتمالات الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 29%، وهو ثالث أكبر أنواع السرطان شيوعاً في الولايات المتحدة، ولم يرصد الباحثون وجود نفس العلاقة السببية لدى النساء.}

^{وشملت الدراسة أكثر من 200 ألف متطوع، من بينهم 159 ألفاً و907 من النساء و46 ألفاً و341 من الرجال، وأجريت على مدار أكثر من 25 عاماً، بينما كان المتطوعون خلال التجربة يقدمون استبيانات كل 4 سنوات بشأن معدلات استهلاكهم لنحو 130 صنفاً غذائياً، وكان يتم تصنيف المشاركين حسب معدلات استهلاكهم للأغذية المصنعة.}

^{وتبين خلال الدراسة أن الفئة الأكثر استهلاكاً للحوم المصنعة كانت هي الأكثر عرضة للإصابة بسرطان القولون والمستقيم.}

^{اللحوم المصنعة مسبب قوي لسرطان القولون}

^{في ذات الوقت نقل الموقع الإلكتروني «ميديكال إكسبريس» المتخصص في الأبحاث الطبية عن الباحث لو وانج من كلية فريدمان للعلوم والسياسات الغذائية بجامعة تافتس، وأحد المشاركين في إعداد الدراسة الجديدة، قوله: «اللحوم المصنعة تندرج تحت فئة الأطعمة فائقة التصنيع، وهي مسبب قوي لسرطان القولون والمستقيم، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من السكريات وكميات أقل من الألياف، وهو ما يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة، وهي من الأسباب المعروفة أيضاً للإصابة بهذا النوع من السرطان».}