أظهرت نتائج دراسة حديثة أجراها علماء من جامعة هارفارد الأمريكية أن تناول عصير البرتقال يومياً يحد من فقدان الذاكرة في سنوات الشيخوخة.
وأثبتت نتائج الدراسة أن من يتناولون عصير البرتقال ضمن برنامجهم الغذائي ممن يعانون اضطراب وضعف الذاكرة، هم أفضل بنسبة 47 في المئة ممن لا يتناولون البرتقال ضمن برنامجهم الغذائي اليومي.
ودامت الدراسة أكثر من 20 عاماً، شملت أكثر من 27 ألف مشارك.
ذلك بسبب أن عصير البرتقال يحتوي على أكثر من 30 مادة غذائية وبيولوجية نشيطة، كما أن من أهم مكوناته المغذية مركبات نباتية الأصل ضرورية لصحة الإنسان.
فالبرتقال يحتوي على عناصر علاجية عدة، ويعد من أغنى المواد الغذائية بفيتامين ،(C) حيث تعطي حصة واحدة من عصير البرتقال أكثر من 200 في المئة من الكمية الموصى بها من الفيتامين والذي يعمل بدوره مضاد أكسدة طبيعياً في الجسم، ويقوم بتدمير أو توحيد الجذور الحرة قبل أن تلحق أي ضرر بالجسم.
ويحتاج الجسم إلى فيتامين (C) كذلك لتحفيز جوانب أخرى لجهاز المناعة، ويعد الفيتامين مكوناً رئيساً للكولاجين الضروري لإصلاح خلايا الجسم وللمساعدة على نمو خلايا جديدة للأنسجة.