يُعد فيتامين B7 بمنزلة سر جمال البشرة والشعر، حيث إنه يمنح البشرة مظهراً مشدوداً ويضفي على الشعر لمعاناً وبريقاً، كما أنه يعمل على تقوية الأظفار ويساعد على تمتعها بالصحة.
وأوضحت اختصاصية التغذية الألمانية مونيكا بيشوف أنه يمكن إمداد الجسم بفيتامين B7 المعروف أيضاً باسم "البيوتين" بشكل كاف من خلال التغذية المتوازنة والمتنوعة، التي تشمل الخضراوات والفواكه ومنتجات الحبوب الكاملة والبقوليات.
وتتمثل المصادر الغذائية الغنية بفيتامين B7 في الشوفان والمكسرات ومنتجات الصويا وكبد الأبقار والحليب، علماً بأن الاحتياج اليومي للشخص البالغ يراوح بين 30 و60 ميكروغرام.
وأشارت بيشوف إلى أن نقص البيوتين بالجسم يرجع لأسباب عدة، مثل أمراض الأمعاء وأمراض الكلى وبعض المضادات الحيوية والنيكوتين والحميات الغذائية الصارمة والتوتر النفسي الشديد وفرط ممارسة الرياضة، إضافة إلى الحمل والتقدم في العمر.
وتتمثل الأعراض المميزة لنقص البيوتين بالجسم في تقصف الأظافر وتساقط الشعر، إضافة إلى أعراض عامة كالشعور المستمر بالتعب والغثيان وفقدان الشهية.
أهم فوائد فيتامين B7:
- الحماية من مشكلات القلب
- تقليل الوزن
- حماية الشعر
-تعزيز الصحة النفسية
أين تجدين فيتامين B7:
الكبد.
الفول السوداني.
الخميرة.
الخبز الأسمر.
الجبنة الشيدر.
سمك السالمون.
السردين.
الأفوكادو.
توت العليق.
الموز.
الفطر.
القرنبيط.
صفار البيض.