اليانسون هو نبات سنوي مزهر بالزهور البيضاء، موطنه الأصلي في مصر واليونان وآسيا الصغرى، ويحظى بشعبية كبيرة في هذه المناطق، ويعد عاملاً مشاركاً في أفضل الأطباق الشهية نظراً لرائحته الحلوة وطعمه العطري اللطيف.
اقرأ أيضاً:
كعشب للطهي، يستخدم اليانسون على نطاق واسع في الكاري والخبز والشوربات والمخبوزات والتين المجفف والحلويات والمخللات وأطباق البيض والمشروبات، إلى جانب ذلك لديه بعض الخصائص المدهشة المعززة للصحة مع مزايا رائعة.
الفوائد الصحية لليانسون
تم اكتشاف بذور اليانسون من خلال البحث الجيد لتجنب أو حتى علاج المشاكل الصحية التالية:
1. يحسّن الهضم
اليانسون عشب علاجي للغاية للجهاز الهضمي، نظراً لأنه يعزز ميزات الجهاز الهضمي، فهو علاج ممتاز لمشاكل الجهاز الهضمي، حيث يقدم علاجاً لكل مرض في الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى توفير اليقين لإجراء صيانة جيدة للجهاز الهضمي.يعد اليانسون مثالياً لحالات القيئ والغثيان والإسهال وآلام البطن ومشكلة الغاز وانتفاخ البطن التشنجي وكذلك التهاب المعدة، بالإضافة إلى ذلك يعمل كمنشط للشهية.
2. الأرق
يعتبر شاي اليانسون ذا قيمة لا تصدق في إدارة اضطرابات النوم، إذا تم استخدامه بعد الوجبات أو حتى قبل الذهاب إلى الفراش، يجب توخي الحذر لعدم غلي اليانسون لفترة طويلة حيث يتبخر الزيت العطري، كما أنه سيفقد غالبية صفاته العلاجية (بالإضافة إلى النكهة المرة إلى حد ما)، بدلاً من ذلك يمكنك إضافة العسل إلى خليط اليانسون والماء حتى يتخمر ويمكنك تناوله.3. الالتهابات
يعتبر الالتهاب استجابة طبيعية من قبل جهاز المناعة لديك للحماية من الإصابات والعدوى، ومع ذلك ترتبط المستويات العالية من الالتهاب طويل الأمد بالحالات المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان والسكري.تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات وأنبوب الاختبار إلى أن بذور اليانسون قد تقلل الالتهاب لتعزيز صحة أفضل والوقاية من الأمراض، فقد أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران أن زيت بذور اليانسون يقلل من التورم والألم، وأبحاث أخرى أشارت إلى أن بذور اليانسون غنية بمضادات الأكسدة والتي يمكن أن تقلل الالتهاب وتمنع أضرار الأكسدة المسببة للأمراض.
4. أعراض الاكتئاب
الاكتئاب حالة شائعة لكنها منهكة تؤثر على ما يصل إلى 25% من النساء و12% من الرجال حول العالم، ومن المثير للاهتمام أن بعض الأبحاث قد وجدت أن بذور اليانسون قد تساعد في علاج الاكتئاب.أظهرت إحدى الدراسات أن مستخلص بذور اليانسون أظهر خصائص قوية مضادة للاكتئاب في الفئران وكان فعَّالاً مثل الأدوية الموصوفة الشائعة المستخدمة لعلاج الاكتئاب، والأكثر من ذلك ما جاء في دراسة أخرى أجريت على 107 أشخاص، أكدت أن تناول 3 غرامات من مسحوق بذور اليانسون 3 مرات يومياً كان فعَّالاً في تقليل أعراض اكتئاب ما بعد الولادة.
5. التشنجات
يمنع اليانسون حدوث التشنجات وكذلك ضبطها، ويظهر أيضاً أنه يفعل ذلك حتى إذا كانت التشنجات ناتجة عن الصدمة الكهربائية أو حتى عن طريق البنتيلين تترازول.6. اضطرابات الدورة الشهرية
يتكون اليانسون من أنثول كعنصر رئيسي من زيته العطري وهو فيتويستروجين (عامل استروجين)، تساعد مشتقات الأنثول في تقليل أعراض سن الذكور، وتعزيز إنتاج حليب الثدي، وتسهيل الولادة، فضلاً عن تعزيز الدورة الشهرية.اقرأ أيضاً:
تقوية جهاز المناعة بالأعشاب.. 12 مكوناً تقوم بالمهمة
7. لتعزيز الرضاعة
يمكن أيضاً استخدام العشب لتعزيز الرضاعة لدى الأمهات المرضعات. يتكون اليانسون النجمي من ديانثيول وفوتوأنثول الذي له تأثيرات استروجين لطيفة لتحسين الرضاعة.بالإضافة إلى ذلك نظراً لتأثيرات هرمون الاستروجين، وكذلك التعامل مع علامات متلازمة ما قبل الحيض أو الدورة الشهرية، على الرغم من أن اليانسون النجمي فكرة رائعة، فإن الأمهات المرضعات بحاجة إلى طلب المشورة من أطبائهن قبل استخدامه مباشرة، كما أنه ممنوع استخدامه أثناء فترة الحمل.
8. صحة الجهاز التنفسي
تعزز بذور اليانسون صحة الجهاز التنفسي، لديهم خاصية طارد للبلغم معتدلة، بحيث يتم استخدامها في كثير من الأحيان في المستحلبات وكذلك في مخاليط السعال.زيت اليانسون يساعد على تهدئة البلغم داخل الرئتين والحلق، بالإضافة إلى أنه ذو قيمة في إدارة نزلات البرد والربو والتهاب الشعب الهوائية والإنفلونزا والالتهاب الرئوي والتهاب الجيوب الأنفية.
9. علاج للبشرة
يتم استخدام الزيت من خلال نبات اليانسون النجمي للتعامل مع اضطرابات الجلد، حيث يتم استخدام الزيت موضعياً للتعامل مع أنواع معتدلة من حب الشباب، بالإضافة إلى ذلك يعتبر زيت اليانسون النجمي ساماً للعديد من الحشرات وقد تم استخدامه للتعامل مع الجرب وكذلك التهابات الرأس.على الرغم من أن اليانسون النجمي قد يساعد في التعامل مع بعض الأمراض الجلدية، لا تستخدمي زيت اليانسون النقي في بشرتك أبداً لأنه قد يسبب إزعاجاً خطيراً، يجب دائماً تخفيف الزيت جنباً إلى جنب مع المستحضر لتقليل احتمالية الانزعاج.
10. طارد للبلغم
تعمل بذور اليانسون بشكل مثالي داخل الجسم. سوف تساعد على التخلص من البلغم داخل الحلق والرئتين، علاوة على ذلك فهي أيضاً عشب فعَّال في علاج الربو، كما يمكنها أيضاً التئام التهاب الشعب الهوائية والتهاب الجيوب الأنفية والإنفلونزا والالتهاب الرئوي.11. صحة الفم
من الفوائد الصحية لبذور اليانسون أنها تساعد في الحفاظ على صحة الفم، وأنها مضادة للميكروبات ومضادة للبكتيريا يحولها إلى مكون مثالي لغسول الفم الفعَّال، سوف تساعد في محاربة مشكلة التنفس الكريهة وكذلك تورم الفم أيضاً. تستخدم هذه الأنواع من البذور بشكل شائع في وصفات غسول الفم المصنوعة منزلياً، يؤدي التسريب اللطيف لبذور اليانسون إلى غسل العين بشكل رائع.
12. صحة الأطفال
يعد استخدام بذور اليانسون للرضع شائع للغاية، حيث يعالج آلام المعدة الشديدة وكذلك الفواق عند الرضع، سوف يساعد في علاج العديد من مشاكل الجهاز الهضمي عند الرضع، كما أنه من المعروف أنه يحسن تصنيع الحليب لدى الأمهات المرضعات.13. مضاد للصرع والهستيري
نظراً لأن زيت اليانسون العطري يحتوي على تأثير مخدر ومهدئ، فقد يخفف من نوبات الصرع وكذلك الهستيريا عن طريق تقليل الدورة الدموية والتنفس وكذلك الاستجابة العصبية.لقد تم اكتشاف فعاليته في تهدئة الحالات العصبية والاستجابات المفرطة وكذلك التشنجات وما إلى ذلك، تم التعرف على هذه الخاصية الخاصة وكذلك كانت موجودة منذ فترة طويلة، ومع ذلك يجب استخدامه بحذر لأن الجرعات الثقيلة قد يكون لها آثار سلبية خاصة عند الأطفال.
14. النوبات
اليانسون يمنع ويدير التشنجات، أظهرت العديد من الأبحاث نتائج مضادات الاختلاج لزيت اليانسون تجاه النوبات التي يسببها الدواء في الفئران، الدراسات العلمية نشطة بشكل إضافي في فوائد اليانسون في تجنب النوبات.15. ينشط البنكرياس
من أجل التحكم في الأنسولين بالإضافة إلى بعض الهرمونات، يعد البنكرياس عضواً مهماً، وتساعد بذور اليانسون على تعزيز عمل البنكرياس، وتقل فرصة الإصابة بمرض السكري إلى جانب الصعوبات الهرمونية الأخرى بمجرد أن يكون البنكرياس في حالة صحية جيدة.16. فوائد لتسكين الآلام
زيت اليانسون هو مسكن طبيعي للألم، سوف يساعد في تقليل الألم لدى الأفراد الذين يعانون من الروماتيزم والتهاب المفاصل وكذلك آلام المفاصل، يمكن القيام بذلك لأن زيت اليانسون يعمل بشكل جيد لإزالة السموم من الجسم وبالتالي فهو يعزز الدورة الدموية.يمكن أن تكون الصفات المضادة للتشنج لزيت اليانسون مفيدة لتقليل الألم داخل العضلات والآلام الناتجة عن التشنجات.
17. فوائد للقلب
يحافظ زيت اليانسون على مستوى ضغط الدم تحت السيطرة، ويقلل الضغط على القلب، ونظراً لأن الزيت يعمل على إزالة السموم، فإنه يعزز تدفق الدم وكذلك يحافظ على صحة القلب وتوازنه.ينشط الزيت القلب ويحافظ على نشاطه أيضاً، ومع ذلك يجب على الأفراد الذين لديهم مستوى ضغط دم منخفض تجنب استخدام الزيت لأنه قد يؤدي إلى انخفاض إضافي في مستوى ضغط الدم.
اقرأ أيضاً:
18. فوائد التمثيل الغذائي
يمكن الحفاظ على التمثيل الغذائي في الجسم مثالياً عن طريق زيت اليانسون، يحفز الزيت الهرمونات داخل الجسم، وتحفيز الإنزيمات داخل الجسم يحافظ على معدل الأيض الصحي، لهذا السبب يتم تحسين صحة الجسم بالكامل.كما أن نتائج إزالة السموم من بذور اليانسون تعزز عملية الأيض عن طريق التخلص من السموم الضارة داخل الجسم.
19. تجلط الدم
توصف الجلطة بأنها مرض من أمراض تكوين الجلطة الدموية داخل الأوعية الدموية، ما يؤدي إلى انسداد الدورة الدموية في الدورة الدموية.قد يساعد اليانسون في منع تجلط الدم بسبب أنثول الزيت العطري، اكتشف الباحثون أن كلاً من الزيت العطري F. vulgare وكذلك الأنثول (100 مجم كجم (-1) عن طريق الفم) يوفران أماناً كبيراً تجاه الآفات المعدية التي يسببها الإيثانول في الفئران.