يعتبر نظام «الكيتو دايت»، أحد الأنظمة الغذائية المتبعة للتخسيس، ويعد من الأنظمة الحديثة واشتهر بكثرة خلال الفترة الماضية في المجتمعات العربية، نظراً لإقبال الكثير من الأشخاص عليه حول العالم.
وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على كافة التفاصيل الخاصة بنظام «الكيتو دايت» وما هي وفوائده ومتى تبدأ نتائج نظام «الكيتو دايت» في الظهور؟
ما هو نظام «الكيتو دايت»؟
عندما تأكل شيئاً غنياً بالكربوهيدرات، ينتج جسمك الجلوكوز والأنسولين، والجلوكوز هو أسهل جزيء لجسمك لتحويله واستخدامه كطاقة، بحيث يتم اختياره على أي مصدر طاقة آخر، ويتم إنتاج الأنسولين لمعالجة الجلوكوز في مجرى الدم عن طريق نقله إلى الجسم، ونظراً لاستخدام الجلوكوز كطاقة أولية، فلن تكون هناك حاجة للدهون وبالتالي يتم تخزينها.
عادة في نظام غذائي طبيعي عالي الكربوهيدرات، يستخدم الجسم الجلوكوز باعتباره الشكل الرئيسي للطاقة، عن طريق خفض تناول الكربوهيدرات ويتم تحريض الجسم على الحالة المعروفة باسم الكيتوزيه.
الكيتوزيه هي عملية طبيعية يبدأ الجسم بها لمساعدتنا في البقاء على قيد الحياة عندما يكون تناول الطعام منخفضاً، خلال هذه الحالة ننتج الكيتونات والتي يتم إنتاجها من تحلل الدهون في الكبد.
الهدف النهائي لنظام كيتو الغذائي هو إجبار جسمك على الدخول في هذه الحالة الأيضية، ونحن لا نفعل ذلك من خلال تجويع السعرات الحرارية ولكن تجويع الكربوهيدرات.
اقرأ أيضاً.. دليلك الشامل حول نظام الكيتو دايت 2021.. وجدول أكلات أسبوعي
متى تبدأ نتائج «الكيتو دايت» بالظهور؟
الأسبوع الأول
ويحدث ذلك نتيجة حرق الجسم جميع احتياطي الجليكوجين أولاً قبل استخدام الدهون، وبمجرد نفاد الجليكوجين، يتم التخلص من المياه اللازمة لتخزينه، لهذا السبب يتغير الرقم على الميزان بشكل كبير في الأسبوع الأول من نظام الكيتو الغذائي وتشعر أن معدل نزول الوزن في الكيتو دايت في زيادة كبيرة.
المدى القصير والمتوسط
المدى الطويل
قد تمر بعض الأسابيع التي يبدو فيها أنك لم تخسر الوزن، ثم بعدها بأسبوع أو أسبوعين ستزن نفسك وتجد أنك خسرت من 1.5-2 كلغ.