أحمد مسعود

الفرق بين السمك الطازج والقديم

يتساءل العديد من الأشخاص عن كيف تميز السمك الطازج عن البائت القديم، فمن المعروف أن السمك الطازج أفضل بكثير من السمك المثلج والذي مر عليه فترة زمنية طويلة والذي يتم حفظه داخل المبرد (الفريزر)، إلا أن الكثير يجهل الفرق بين السمك الطازج والسمك المثلج والبائت، ومن خلال السطور التالية سوف نتعرف على كيفية التمييز بينهما بالإضافة إلى بيان فوائد السمك وكيف يتم حفظه في المنزل.

كيف تميز السمك الطازج عن المثلج أو القديم؟

يعشق عدد كبير من الأشخاص السمك وذلك في مختلف أنحاء العالم، إلا أن الكثير منهم يقومون بشراء السمك دون تمييز ما إذا كان هذا النوع من السمك طازجاً أم هو مجمد أم هو بائت الأمر الذي جعل البعض يتساءل: كيف تميز السمك الطازج عن المثلج أو القديم؟

ومن خلال ما يلي خطوات التمييز بين السمك الطازج والمثلج أثناء القيام بشرائه من السوق:

السمك أسماك مأكولات بحرية