يعتبر التمر من الأطعمة الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان، حيث إنه غني بالألياف، ويحتوي التمر على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والتي تساهم في تقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض، حيث يساعد التمر على دعم وترميم النواقل العصبية والوقاية من الإصابة بمرض الخرف والزهايمر.
ونرصد في التقرير التالي فوائد التمر وكيف يؤثر التمر على صحة الدماغ، والتي جاءت كالتالي:-
تأثير التمر على صحة الدماغ
ويعود الفضل في ذلك إلى مضادات الالتهابات التي توجد في التمر، والتي قد تعمل على منع تفاعل بعض البروتينات، مثل الإنترلوكين-6 (Interleukin-6)، وبدوره يؤثر بشكل إيجابي على الإصابة بالخرف، وله دور كبير في درء الإصابة بالسرطان، والتهاب المفاصل، والأمراض الأخرى المتعلقة بالشيخوخة.
علاوةً على ذلك، يعمل التمر على التقليل من تكوين اللويحات (Plaque) على الدماغ، وذلك عن طريق الحد من تفاعلات بروتينات ألبيتا أميلويد (Beta-amyloid)، إضافة إلى ذلك يساعد في إبطاء موت خلايا الدماغ وفشل المسارات العصبية.
كما تساهم مضادات الأكسدة الطبيعية في التمر، مثل حمض الفيروليك وحمض البروتوكاتيكويك وحمض الكافيين، في تحسين صحة الدماغ، ففي عام 2015 وجد فريق دولي من الباحثين أن مكملات التمر في الفئران تحمي أدمغتهم من العجز في التعلم المكاني والتنسيق الحركي.
فوائد التمر للوقاية من الزهايمر
وتشير ورقة بحثية في واحدة من المجلات العلمية المرموقة إلى أن التمور تقدم إمكانيات علاجية واعدة ضد الزهايمر، وذلك بسبب مكافحة كل من الالتهاب والإجهاد التأكسدي في الدماغ.
فوائد التمر للذكاء وتأثيره على صحة الدماغ
ومن فوائد التمر للذكاء، أنه يحتوي على فيتامين ب6 الذي أثبت أنه يحسن أداء عمل الدماغ عن طريق مساعدة الجسم على إنتاج: