قرر سكان بلدة بوكستيل الهولندية إنشاء مزرعة عضوية يديرونها جماعياً، وتهدف إلى تحويل العادات الغذائية في هذا البلد المعرض بشكل كبير لتداعيات التغير المناخي نظراً إلى ارتفاعه المنخفض عن سطح البحر.
وتقرر نحو 200 عائلة ما ستنتجه هذه المزرعة الأولى من نوعها في هولندا، وهي توظف مزارعاً ليهتم بالمواشي وزراعة عشرات الأنواع من الخضر والفواكه.
وقال رئيس جمعية «بوكستيل» التعاونية في جنوب هولندا دوي كورتينغ (45 عاماً)، الذي يشارك في إدارة المزرعة الجماعية، «إن الهدف الرئيس للأعضاء هو أن يتناولوا الأغذية الطبيعية التي تنتج قرب المكان الذي يعيشون فيه وبطريقة أكثر استدامة».
ويكلّف الانضمام إلى المزرعة الجماعية التي تبعد 10 دقائق بالدراجة من المدينة ألفي يورو، وهناك رسوم أسبوعية تبلغ نحو 10 يورو للشخص الواحد، وفي المقابل، يحصل الأعضاء على الطعام الذي يريدونه.
وتقرر نحو 200 عائلة ما ستنتجه هذه المزرعة الأولى من نوعها في هولندا، وهي توظف مزارعاً ليهتم بالمواشي وزراعة عشرات الأنواع من الخضر والفواكه.
وقال رئيس جمعية «بوكستيل» التعاونية في جنوب هولندا دوي كورتينغ (45 عاماً)، الذي يشارك في إدارة المزرعة الجماعية، «إن الهدف الرئيس للأعضاء هو أن يتناولوا الأغذية الطبيعية التي تنتج قرب المكان الذي يعيشون فيه وبطريقة أكثر استدامة».