الخيار هو أحد ثمار الطبيعة، وإذا كنت تفكر في أن الخيار عبارة عن خضراوات، ففكر مرة أخرى، نظراً لأنه ينمو من زهرة ويحتوي على بذور النبات، فإن الخيار يعتبر فاكهة.
فيما يلي فوائد مثيرة للاهتمام يمكن أن يساعد بها الخيار جسمك إذا أدرجته في نظامك الغذائي يومياً.
العناصر الغذائية في الخيار
الخيار منخفض السعرات الحرارية ولكنه غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن الهامة، وتحتوي ثمرة خيار واحدة (300 غرام) غير مقشر خام على ما يلي:-
الضرر الأكثر شيوعاً بين الناس، هو التسمم من الخيار، ويرجع هذا إلى أن هناك بعض أنواع القرعيات سامة بالنسبة للناس، فتناول القرع الزجاجي على سبيل المثال يتسبب في المرض لدى بعض الناس.