استبدل مهندسون معماريون مواد البناء من إسمنت وحديد وطوب، بسكر وبهارات لصنع مدينة مستقبل من خبز الزنجبيل قابلة للأكل وذلك في متحف فيكتوريا وألبرت في لندن بهدف إظهار أن التخطيط العمراني يمكن أن يكون مرحاً ولذيذاً. وتظهر في المعرض السنوي، الذي يستمر من الثامن من ديسمبر حتى السادس من يناير، مباني أقامها معماريون ومصممون ومهندسون طُلب منهم بناء مدينة مستقبل مستدامة وشاملة.
وقال روبرت نولان المهندس المعماري لدى شركة (إيه.بي.تي) «نُعد تصميمات ونعمل كثيراً في صنع النماذج، وعلى هذا المقياس أيضاً».
وتضم المدينة عربة تلفريك مصنوعة باستخدام العرق سوس وحارات للدراجات وطرقاً للمشاة مصنوعة بالكامل من السكر، بينما صمم مهندسو شركة هولاند هارفي ملجأ حديثاً للمشردين.
وقال روبرت نولان المهندس المعماري لدى شركة (إيه.بي.تي) «نُعد تصميمات ونعمل كثيراً في صنع النماذج، وعلى هذا المقياس أيضاً».